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Jo
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Je suis actuellement dans la mise en service de ma microbrasserie en Suisse à Neuchâtel. Nous sommes 2 passionnés de bières. Si ton rêve est un jour de devenir indépendant tout en apprenant l’art du
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Lieux du cours
À propos de Jo
Salut alors moi c’est Jordan mais tu peux m’appeler Jo. Je suis de base mécanicien monteur machine en usine. Je vis à Neuchâtel le plus beau canton de Suisse romande! Je suis né en 1996, et aujourd’hui je veux réaliser mon rêve de devenir indépendant. Je suis autodidacte avant tout, je me forme en pratiquant. Avec mon ami Léo en 2024, après une soirée bien arrosée, on se lance le défi de créer notre propre bière et de ce fait nous avons un local en pleine rénovation bientôt prêt pour brasser des litres de bières. Je suis un amateur de bière, je brasse de la lager, Pilsner, blanche, blonde.
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À propos du cours
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
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Durant ce cours je vais t’expliquer les différentes étapes à respecter pour une bière réussie ainsi que le matériel dont tu auras besoin. Tu peux également me poser des questions auxquelles je me tiens à t’y répondre. -concassage -empâtage -moût -rinçage des drêches -transfert en cuve -fermentation -mise en bouteille -matériel qu’on utilise environ 1500€ d’investissement. 1800.- pour les p’tits Suisses
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Tarifs
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