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Reginald
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Chef indépendant expérimenté propose Cours de cuisine axés sur la créativité , cuisine fusion
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Lieux du cours
À propos de Reginald
Lors de mes 27 ans j’ai eu l’incroyable chance d’être chef , dans un restaurant de fusion japonaise au coeur de Bruxelles
Grâce a mes expériences durant mes voyages principalement en Asie du sud-est j’ai réussi à développé un style de cuisine qui m’est propre c’est à dire une cuisine fusion d’inspiration asiatique mais pas que .
Passionné de cuisine depuis mon plus jeune age , et de culture Asiatique comme beaucoup de gens de ma génération je souhaitais apprendre les base de la cuisine japonaise afin de pouvoir faire découvrir à mes clients de nouveaux ingrédients de nouvelles saveurs
Mais comme je vis en Belgique depuis maintenant plus de 20 ans j’ai aussi eu envie de mettre en avant les magnifiques produits du terroir que notre pays nous offre et de les mettre en avant car pour moi la cuisine est aussi une affaire d’identité et toute ces influences font partie de la mienne
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
- +1
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
- Anglais
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Chef traiteur et pâtissier je vous propose des cours sur mesure adaptés à vos besoin que vous soyez professionnel ou amateur , Je propose dans mes cours une approche axée sur la créativité et la pédagogie adaptée selon le profil de l'auditeur
Bénéficiant de nombreuses années d'expérience je pense pouvoir fournir un cursus de qualité , ma cuisine se veut intuitive , axée sur le travail des légumes et des produits de saison , je propose dans mon activité professionnelle une cuisine de type fusion avec une forte base de gastronomie française
n'hésitez pas à me contacter pour plus d'information
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Tarifs
Tarif
- 173 680 Ar
Tarifs packs
- 5h : 868 402 Ar
- 10h : 1 736 805 Ar
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Précisions
Mes tarifs sont variables en fonction de la demande et du temps consacré mon élève
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