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Anna
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Cheffe de cuisine propose des cours à domicile région de Montpellier du marché à l'assiette comprendre simplement les produit et les sublimer
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Lieux du cours
À propos d'Anna
Cheffe à domicile pendant 3 ans, puis cheffe de mon propre restaurant pendant 2 ans, ensuite 3 ans en tant que cheffe de cuisine d'un hôtel 4 *, je suis aujourd'hui enseignante de lycée dans l’Hérault et le Gard, formatrice pour un public de chef d'entreprise et salariés en formation continue en free lance.
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À propos du cours
- Avancé
niveaux :
Avancé
- Français
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- Espagnol
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Espagnol
Ex Cheffe de cuisine d'hôtel 4*, je suis professeur et formatrice en art culinaire. J'enseigne les techniques culinaires, les cuisson juste, l'assaisonnement parfait et le choix des produits. Je vous apprend à sublimer votre cuisine et vous aide à prendre confiance pour réussir simplement à élaborer un plat d'exception qui ravira votre famille, vos amis, votre patron ...
Je peux vous aider à sublimer les ingrédients qui se trouvent déjà dans vos placards ou bien aller au marché ou chez des producteurs locaux avec vous pour élaborer ensemble le menu.
Je me déplace à domicile ou dans des gîtes, je forme de une à 8 personnes. Pour inventer et élaborer un plat à partir de votre placard il faut compter 1h30.
Pour un menu complet avec achat sur le marché, il faut au minimum une demie journée.
Ma technique est participative, j'enseigne par la valorisation. La cuisine est synonyme d'amour de partage, et de créativité, pour développer tout cela il faut une bonne dose de confiance en soi...
"A tout être humain ont été concédées deux qualités : le pouvoir et le don. Le pouvoir conduit l'homme à la rencontre de son destin ; le don l'oblige à partager avec les autres ce qu'il y a de meilleur en lui." Paolo Coelho
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Tarifs
Tarif
- 174 434€
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