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Frédérique
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Cours de cuisine sans gluten (sans produit laitier possible) Nutritionniste, Naturopathe, maman d'un enfant cœliaque, je vous partage, expérience, connaissances, et conseils. Adoptez votre nutrition !
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Recommandée
Frédérique a été recommandée pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Frédérique
Frédérique Barral est une figure inspirante dans le domaine de la nutrition et de la naturopathie, particulièrement reconnue pour son investissement dans l'accompagnement des personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Créatrice du site et magazine Niépi, elle a fondé cette initiative après avoir été confrontée aux défis alimentaires de sa propre fille, qui a souffert d'intolérances au gluten et à la caséine dès son plus jeune âge. Cette expérience personnelle l'a poussée à approfondir ses connaissances et à développer une expertise solide, qu'elle partage à travers ses cours, ses ouvrages et son magazine. Au fil des années, Frédérique a publié une douzaine de livres aux éditions Terre Vivante, ainsi que plusieurs numéros de son magazine Niépi, tous consacrés à la thématique du « sans gluten ». Son approche ne se limite pas à la simple prescription alimentaire ; elle intègre des principes de naturopathie et des neurosciences, offrant un accompagnement holistique et adapté aux besoins de chacun. Son état d'esprit altruiste et sa curiosité innée se manifestent dans sa pratique quotidienne. Frédérique est profondément engagée à écouter ses patients, à comprendre leurs défis et à leur offrir un soutien véritable. Elle fait preuve d'une grande compassion, cherchant non seulement à améliorer leur santé physique, mais aussi à enrichir leur bien-être mental et émotionnel à travers notamment, l'alimentation. En parallèle à son activité de nutritionniste, elle a également créé une collection de livres jeunesse intitulée « Zoé à la rencontre du vivant ». Cette initiative vise à sensibiliser les enfants et leurs familles au respect de la nature et à l'importance d'une alimentation saine, tout en proposant des recettes adaptées aux allergies. Frédérique Barral incarne un modèle de dévouement et d'expertise, alliant ses compétences professionnelles à une approche humaine et bienveillante. Son travail dans le domaine de la nutrition et de la naturopathie fait d'elle une alliée précieuse pour tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé de manière durable et respectueuse à travers la cuisine.
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À propos du cours
- Débutant
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niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Cours Particuliers de Cuisine Anti-Inflammatoire sans Gluten et sans Produits Laitiers Animaux Description de l’Offre : Je propose des cours particuliers de cuisine qui se concentrent sur l'alimentation vitalité et anti-inflammatoire. Mon but est d'accompagner chaque participant dans l'apprentissage de recettes savoureuses et saines, adaptées aux régimes sans gluten et sans produits laitiers animaux. Techniques et Méthodes d’Enseignement : - Approche personnalisée : Chaque cours est conçu selon les besoins et les objectifs de l’élève, qu'il s'agisse de découvrir de nouvelles recettes ou d'améliorer ses compétences culinaires. - Éducation interactive : Je favorise un apprentissage actif à travers des discussions, des questions et des démonstrations pratiques. - Supports variés : Utilisation de fiches recettes et de démonstrations pour enrichir l'expérience. - Mise en pratique : nous cuisinons ensemble, (chacun de notre côté de la caméra si les cours sont en visio) sous ma supervision, favorisant l'apprentissage pratique. Déroulement Type d’un Cours : 1. Introduction : Présentation du thème du cours et des objectifs. 2. Démonstration de Cuisine : Préparation d'une recette en direct, avec des explications détaillées. 3. Mise en Pratique : Les élèves cuisinent la recette avec mon aide. 4. Dégustation et Discussion : Partage des plats préparés et retour sur les techniques utilisées. 5. Conclusion : Récapitulatif des points clés et conseils pour intégrer ces recettes au quotidien. Pour qui ? : Ces cours sont destinés à toute personne souhaitant apprendre à cuisiner de manière saine et savoureuse, notamment : - Les passionnés de cuisine qui souhaitent explorer de nouvelles options. - Ceux qui veulent réduire l'inflammation. (maladie auto-immune, arthrose ...) - Les personnes ayant des intolérances alimentaires. Venez découvrir comment la cuisine saine peut enrichir votre alimentation et améliorer votre bien-être !
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Cuisine sans gluten.
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La cuisine sans gluten de Frédérique est tout bonnement exquise ! Son savoir est encyclopédique car pionnière en France avec son magazine Niépi. Douce et rigoureuse, elle est une pédagogue rare car passionnée. La transmission des savoirs c’est son truc ! Vous allez vous régaler !
Je suis ravi de partager mon expérience avec Frédérique Barral. j'avais besoin de reprendre une alimentation saine et d'apprendre à cuisiner, et Frédérique a été d'une aide précieuse.
Ses cours sont accessibles et adaptés à tous, même pour ceux qui n'ont pas d'expérience en cuisine. J'ai appris à préparer des recettes simples et délicieuses qui s'intègrent facilement dans mon quotidien. Les conseils pratiques qu'elle fournit sont inestimables, et j'ai vraiment apprécié son approche personnalisée.
Grâce à ses enseignements, je me sens beaucoup plus confiant en cuisine et je suis capable de faire des choix alimentaires plus sains.Voir plus de recommandations
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Tarifs packs
- 5h : 2 242 727€
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Frédérique offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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