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Grégoire
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Cours d'œnologie et de dégustation de vin — du débutant au confirmé
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À propos de Grégoire
Bonjour, je m'appelle Grégoire et je donne des cours d'œnologie et de dégustation de vin à Rouen, à Mont-Saint-Aignan et à distance partout en France.
Le vin est mon métier autant que ma passion. Je travaille au quotidien dans l'univers du vin, aux côtés des domaines, des restaurants et des cavistes de Normandie : je déguste, je sélectionne et je défends des vins toute l'année. Je prépare actuellement la certification WSET niveau 3, la référence internationale en connaissance du vin, et je suis titulaire d'un Master en Commerce International des Vins. J'anime également une chaîne YouTube d'entretiens avec des vignerons et propriétaires de domaines.
Mon approche : je n'enseigne pas l'œnologie à partir d'un manuel, mais à partir du terrain — ce que j'apprends en rencontrant les vignerons, en goûtant des centaines de cuvées et en travaillant chaque jour avec ceux qui font le vin.
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À propos du cours
- Débutant
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niveaux :
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Enfant
- Français
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
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Cours de dégustation de vin — apprendre à regarder, sentir et goûter un vin avec méthode, reconnaître un cépage, comprendre ce qui se joue dans votre verre. Idéal pour débuter et enfin savoir pourquoi vous aimez un vin.
→ Cours d'œnologie et culture du vin — cépages, terroirs, appellations, vinification, grandes régions viticoles françaises et internationales. Pour construire une vraie culture du vin et choisir vos bouteilles en confiance.
→ Accords mets et vins — les principes pour ne plus jamais vous tromper à table.
→ Préparation à l'examen WSET (niveaux 1, 2 et 3) — je prépare actuellement le niveau 3 : je connais parfaitement les attentes, la grille de dégustation systématique (SAT) et les pièges de l'examen. Un atout décisif si vous visez la certification ou une carrière en sommellerie.
Pour qui sont ces cours de vin ?
Débutants et amateurs curieux, futurs sommeliers, professionnels de la restauration et du commerce, candidats WSET, ou toute personne qui souhaite offrir (ou s'offrir) une initiation au vin.
Déroulement :
Cours d'œnologie à domicile sur Rouen et Mont-Saint-Aignan, ou en ligne partout en France. Chaque séance mêle théorie et dégustation pratique, adaptée à votre niveau et à vos objectifs. Premier cours offert pour faire connaissance et cerner vos envies.
Bilingue français-anglais, je peux aussi assurer les cours de dégustation et d'œnologie en anglais (wine tasting classes in English).
Au plaisir de partager un verre — et beaucoup plus — avec vous.
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Je recommande à 100% les cours de Grégoire qui sont très pédagogique. Il est très intéressant et possède une culture générale très vaste.
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Tarifs
Tarif
- 201 089€
Tarifs packs
- 5h : 1005€
- 10h : 2010€
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Grégoire offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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- 201 089€/h
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