1er cours offert
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Pierre
- Tarif 100 618€
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1er cours offert
- Pâtisserie
- Décoration de gâteaux
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Cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, viennoiserie, traiteur. niveau CAP et BTM.
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Lieux du cours
À propos de Pierre
Je m’appelle Pierre, j’ai 23 ans et je suis actuellement en train de commencer ma huitième année de formation. J’ai commencé par un CAP pâtissier à l’âge de 16 ans où je me suis découvert passionné du métier. Suite à cela j’ai effectué une formation de CAP Chocolatier-confiseur, BTM Chocolatier-confiseur puis un BTM pâtissier.
Pour finir après mes formations je souhaiterais devenir formateur en centre de formation artisanale afin d’ accompagner, de transmettre et de faire découvrir ma passion à de nouvelles générations.
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
- +1
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Pour commencer le cours, je demanderai dans un premier temps les compétences, le/les domaine(s) et le/les niveau(x) des cours demandés. (Chocolaterie; pâtisserie; confiserie; viennoiserie; glacerie; traiteur; pratique; technologie; domaines transversaux).
Nous fixerons ensuite ensemble les objectifs à atteindre.
Pour la pratique : Je serai présent tant en démonstration qu’en accompagnement ou aide à la créativité. Et autres..
Pour la technologie : Je serai présent comme un formateur, nous aborderons les thèmes choisis, nous vous entraîneront et poserons des évaluations afin de voir notre progression et/ou le niveau de vos connaissance. Cela sera également avec plaisir que je répondrais a toutes vos questions en suspens. Et autres…
Pour les domaines transversaux : Cela se présentera également comme la téchnologie du métier, mais sera penché sur la gestion,CEEJS, l’éco-droit, résolution de problème etc..
Je me baiserais sur mes propres recettes et sur les méthodes que j’ai acquis au cours de mes années d’apprentissage et de formation. J’aime développer la conversation et faire découvrir ma passion.
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Tarifs
Tarif
- 100 618€
Tarifs packs
- 5h : 503 090€
- 10h : 1 006 180€
déplacements
- + 5€
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