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Justine
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Cours de pâtisserie, diplômée de l’école Ferrandi – Pâtissière à la Grande Épicerie de Paris
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Lieux du cours
À propos de Justine
J’ai envie de partager ma passion pour la pâtisserie, transmettre mes astuces de chef et montrer que, même à la maison, on peut réaliser de vrais desserts dignes d’une boutique. À travers mes cours, j’aime accompagner chaque élève pas à pas, expliquer les gestes, les textures, les petits détails qui changent tout. Que vous soyez débutant ou déjà à l’aise derrière les fourneaux, je veux vous aider à comprendre la logique des recettes et à oser créer. Mon but, c’est que vous repartiez avec de la technique, mais surtout avec la fierté d’avoir réussi un vrai dessert de chef, fait par vous-même.
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
- +1
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Bonjour ! Je m’appelle Justine Feteira et je suis pâtissière professionnelle diplômée de l’école Ferrandi, une école de gastronomie reconnue dans le monde entier. Je travaille actuellement à La Grande Épicerie de Paris, où je crée chaque jour des desserts raffinés et créatifs. Je m’adapte à vos envies et à votre niveau : chaque cours est pensé pour que vous repartiez avec vos créations, vos fiches-recettes, et des techniques professionnelles que vous pourrez facilement refaire chez vous. Je propose des cours de pâtisserie personnalisés, pour tous les niveaux : Débutants souhaitant apprendre les bases (pâte à choux, tartes, biscuits, ganaches, etc.) Passionnés voulant se perfectionner sur les techniques professionnelles Enfants ou familles voulant partager un moment ludique et gourmand Chaque cours est adapté à vos envies et à votre niveau : nous pouvons reproduire ensemble vos desserts préférés, apprendre les techniques de dressage, ou encore découvrir des recettes modernes dignes des grandes maisons parisiennes.
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Tarifs
Tarif
- 211 298€
Tarifs packs
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