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Simon
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Cuisiner professionnel avec diplôme en cuisine française, expériences dans divers restaurants étoilés et de retour d'un périple gastronomique à travers l'Asie, disponible et flexible pour s'adapter à
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À propos de Simon
Je suis diplômé de l'école hôtelière de Namur, a ensuite effectué un équivalent compagnonnage en Belgique dans plusieurs restaurants étoilés, revient d'une année de découverte culinaire à travers l'Asie et dans l'attente d'un stage.
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À propos du cours
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niveaux :
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Assez libre, adaptable à la demande, qu'il s'agisse de se focaliser sur un type de cuisine : française, japonaise, végétarienne, italienne, .. ou encore sur une technique en particulier : cuisson basse température, volailles, poissons, bouillons et jus, ...
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