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À propos de Mot
Aujourd'hui chef de cuisine dans un restaurant de collectivité, j'ai su apporter de l'exotisme dans les assiettes des convives de tous horizons. Mes recettes sont basées sur la cuisine de l'ouest de l'Afrique dans sa globalité, mais avec la difficulté de trouver les ingrédients en Europe, voire très chers, d'où mon idée de mixer les deux continents.
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À propos du cours
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Enfant
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Français
Après avoir vécu près de 27 ans dans la cuisine de ma maman qui préparait à manger pour toute la famille et des mets différents chaque jour pour diversifier notre alimentation, cela m'a donné l'envie de donner du plaisir par ma cuisine mixte.
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