Theo - Prof de cuisine traditionnelle - Saint-Brieuc
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Theo

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  • Cuisine traditionnelle
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Diplômé en gastronomie et 10 ans d’expérience dans la restauration. Aujourd’hui, je souhaite partager mon savoir-faire

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Theo a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.

À propos de Theo

Amoureux de la cuisine, j’ai obtenu mon diplôme en gastronomie et passé 10 ans à explorer cet univers avec passion. J’ai eu la chance de faire plusieurs saisons, dans l’ambiance intense des stations d’hiver, où j’ai beaucoup appris. J’ai aussi travaillé dans le sud, à préparer des pizzas, et touché à toutes sortes de cuisines, de la restauration collective jusqu’à la gastronomie fine. Ces expériences variées m’ont donné envie de transmettre ce que j’aime dans ce métier.

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À propos du cours

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Mes cours de cuisine s’adaptent à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou plus expérimenté. Nous pouvons partir des bases essentielles pour maîtriser les fondamentaux, comme ciseler, hacher, émincer, tailler, découper, lever ou tourner, puis explorer des techniques plus avancées. Vous apprendrez également diverses cuissons, telles que pocher, rôtir, griller, poêler, sauter ou braiser. J’aime travailler avec des produits simples du quotidien, mais aussi intégrer des ingrédients plus nobles pour sublimer vos plats. Vous découvrirez les spécialités françaises, emblématiques et raffinées, tout en vous ouvrant aux saveurs du monde à travers des recettes variées et inspirantes.

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Tarifs

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Tarifs packs

  • 5h : 503 060€
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