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Yara
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Fille d'un chef et restaurateur libanais, passionné par la cuisine traditionnelle libanaise et italienne
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Lieux du cours
À propos de Yara
Je suis étudiante à Paris depuis plus d'un an, j'ai appris à reproduire de grandes recettes traditionnelles que j'ai grandies en mangeant comme des feuilles de vigne farcies, du shish barak, de la kafta, des feuilles de chou farcies et ainsi de suite, ainsi qu'en perfectionnant des recettes simples telles que comme labneh, houmous, baba ghanoush, shakshouka, tabboule et bien plus encore. J'ai aussi appris à enrichir mes compétences culinaires italiennes, qui vont de la perfection d'une simple recette de pâtes à la préparation de coquilles Saint-Jacques. J'aime aussi explorer des recettes de différentes parties du monde telles que la cuisine asiatique et indienne
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À propos du cours
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