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Gregoire
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Bonjour, je m’appel Gregoire, je suis pâtissier de métier depuis 10 ans, j’ai un CAP pâtissier et boulanger, une mention complémentaire en glacerie, confiserie et J’ai également eu la chance d’être no
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Lieux du cours
À propos de Gregoire
Je suis pâtissier (qualifié) depuis 10 ans, depuis peu j’ai un mode de vie un peu particulier je suis musicien, ce qui ne me permet pas d’être disponible dans une entreprise, c’est pourquoi j’ai décidé de partager mon savoir accumulé lors de ses 10 ans de formations, entre patisserie de luxe, star-up, ou pâtisserie artisanale j’ai vu plusieurs méthode de fabrication et de vente je serais donc répondre à des questions culinaires comme des questions concernant la vente, ou la logistique d’une entreprise.
Mes nombreux concours réalisés (Meilleur apprentis de France 2015) (concours Rotary club)
(Concours lemarqui Boudevin)
m’ont permis de pousser mon apprentissage sur l’aspect esthétique ! J’ai énormément de chose à vous apprendre ! A bientôt je l’espère, Gregoire
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
- +1
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Avec moi on commencera par les bases, pour petit à petit savoir pâtissier comme un chef, je connais les petits tips à savoir pour une réussite comme à la pâtisserie, et je suis très amical !
On pourra partir sur les recettes de votre choix si celle ci sont réalisables,
Et si vous partez de zéro j’ai le programme d’apprentissage qu’il vous faut !
De la pâte sablée à la pièce montée
En passant par la confiserie.
Je vous donnerais les moyens d’être le ou la pâtissière que vos amis méritent d’avoir dans leur entourage. A bientôt je l’espère, Gregoire
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Tarifs
Tarif
- 125 772€
Tarifs packs
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