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Kevin
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Pâtissier depuis mes 13ans aujourd'hui diplômé d'un CAP pâtissier et d'une mention complémentaire,ayant travailler auprès d'excellent chef et aujourd'hui me retrouvant pâtissier à la Maison Lênotre je
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À propos de Kevin
Je m'appelle Kévin, 21ans et passionné de pâtisserie depuis tout jeune, je me suis engager dans la voie professionnelle à mes 16ans pour faire de ma passion un métier, aujourd'hui j'ai travailler en restaurant étoiles, pâtisserie sur commande, boutique plus classiques, et aujourd'hui pâtissier chez Lênotre je suis la pour vous transmettre cette passion et vous trasporter pour atteindre le meilleur de vous même et atteindre vos objectifs.
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À propos du cours
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Avec des cours théoriques je pourrais vous mettre en avant tout les techniques de professionnel, et ainsi renforcer vos connaissances en pâtisserie, où si débutant vous formez de A à Z sur toutes les base de la pâtisserie, confection de mousses, de crèmes, de crémeux, de biscuits, de glaçages, et même de chocolats et de confiserie. Je pourrais aussi vous aider à régler des problème que vous rencontrer(pâte à choux plate,macaron qui craque à la cuisson, crème tranché, glaçage irrégulier, buller..), Nous pourront ensemble travailler sur vos connaissances et ainsi vous aider à évoluer, étant passioner je m'engage à vous donner le meilleur de mes connaissances et vois transmettre toutes mes techniques.
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Kevin offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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