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Daniel
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Sommelier 13 ans d’expérience – Cours de dégustation & œnologie pour particuliers et pros (à domicile ou en ligne)
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À propos de Daniel
L'exigence de la haute gastronomie, l'attention au détail, la précision et l'engagement requis par le travail en salle ont forgé ma passion pour le vin depuis 12 ans. Diplômé du WSET 3 et CSC, avec un parcours international; Espagne, France et Australie, je visite des vignobles à la recherche de vins remarquables, capables de créer des souvenirs inoubliables.
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Membre de la Court of Master Sommeliers et fort de 13 années dans des restaurants étoilés, je propose des cours adaptés à tous niveaux : Dégustation de vins (initiation ou approfondissement) Bases de l’œnologie & vocabulaire professionnel Entraînement à l’analyse sensorielle (particuliers, étudiants, pros) Conseils en accords mets-vins Cours à domicile (selon zone) ou en ligne. Pédagogie personnalisée, ambiance conviviale mais exigeante selon vos objectifs.
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