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Nicolas
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- Œnologie
- Sommellerie
Sommelier et directeur de restaurant donne cours théoriques aux particuliers et professionnels, apprentissage de la dégustation des vins et spiritueux, préparation aux concours et examens.
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Lieux du cours
À propos de Nicolas
Sommelier pendant 10 ans dans des restaurants étoilés (Pavillon Ledoyen 3*, Taillevent 2*, Il Vino 1*), directeur de restaurant dans un très bel hôtel parisien, je vous propose, particuliers, de découvrir le monde du vin et l'art de la dégustation et, professionnels, d'approfondir vos connaissances dans ce milieu.
Finaliste de différents concours professionnels, je vous transmets mes expériences pour vous préparer au mieux pour vos échéances ( WSET, Meilleur jeune sommelier, ...).
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À propos du cours
- Débutant
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niveaux :
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Avancé
Enfant
- Français
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
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Je vous propose des cours généraux sur les différentes régions viticoles françaises et mondiales, des initiations à la dégustation, et la possibilité d'approfondir des sujets spécifiques (géologie, histoire, ampélographie, ...) liés au monde professionnel du vin.
Enseignement à distance ou en présentiel selon le programme établi avec l'élève. Supports de cours et dégustation fournis.
Dégustations selon thème à définir (bouteilles et verres fournis).
Aide à la constitution d'une cave.
Organisation de soirées dégustation.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur d'Œnologie.
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Nicolas maitrise parfaitement le domaine de la sommellerie. Son approche est ludique, et il fait preuve d'une grande pédagogie ce qui rend ses cours passionnants.
Je recommande vivement Nicolas que vous soyez novice ou non en sommellerie.Voir plus de recommandations
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Tarifs
Tarif
- 150 816€
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- 5h : 628 402€
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