1er cours offert
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Luca
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- Cuisine
- Cuisine végétarienne
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Sommelier passionné de gastronomie propose cours de cuisine mais aussi de sommellerie et accord mets et vins
- Cuisine
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Lieux du cours
À propos de Luca
Originaire du Nord-Est de l'Italie où j’ai grandi avec l’amour des bonnes choses et des produits authentiques. À 19 ans, j’ai pris mon envol pour le Canada. Pendant 6 ans de travail en restauration à différents endroits, j'ai aussi géré la salle d’un restaurant italien avec des vins exclusivement en importation privée. Là, j’ai perfectionné l’art de la pizza sous toutes ses formes et styles, tout en développant une expertise pointue des vins italiens. Depuis 4 ans, je vis en Provence, une terre de gastronomie et de terroir, où j’ai obtenu mon diplôme de sommelier. Aujourd’hui, je suis chef sommelier dans un restaurant étoilé, alliant chaque jour mets et vins avec passion et précision. Ce cours est l’aboutissement de toutes ces expériences. Je vous y partage mes techniques, mes secrets, et surtout, ma passion pour la cuisine italienne et les accords parfaits avec le vin et d'autres boissons. Que vous soyez amateur curieux ou fin gourmet, je vous accompagne pas à pas pour transformer votre cuisine en véritable trattoria.
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À propos du cours
- Débutant
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niveaux :
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
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Italien
Je saurai vous transmettre ma passion pour la gastronomie et pour les plus téméraires pour l'œnogastronomie et la synergie que l'on peut trouver entre les boissons et les mets. La cuisine et la sommellerie étant très complémentaires, je trouve important de les regrouper afin de vous apprendre des connaissances complètes.
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Tarifs
Tarif
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Tarifs packs
- 5h : 598 971€
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Luca offre son premier cours, il vous permettra de pratiquer votre première leçon et d'adapter vos besoins à vos prochains cours
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