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Yves
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- Œnologie
Sommelier en restaurant gastronomique et diplôme du wset3 diplome international passé à paris et réussi avec grande distinction je donne des cours d œnologie. Je suis dans le vin depuis plus de 10 a
- Œnologie
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Yves a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Yves
De base, je suis juriste d'entreprise. Suite à une procédure Renault, j'ai tout quitté pour devenir cuisinier. Déjà passionné par le vin, j'ai continué à me perfectionner et je suis devenu sommelier/maître d'hôtel. J'ai passé plusieurs examens à Paris. Mon but dans la vie est de m'épanouir dans ce que j'aime mais également transmettre ce que je sais et pourquoi pas créer des vocations comme ce fut le cas pour moi.
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À propos du cours
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Je travaille par thème sur les vins français ou du monde. Je peux vous apprendre à déguster un vin en quelques heures en vous donnant les grands axes de dégustation. Vous expliquer des thèmes plus techniques, les bouchons, les vieillissements, les champagnes, le tout dans la bonne humeur et surtout le principal, je peux vous former sur les accords mets et vins et le service du vin. Alors n'hésitez pas. On évolue dans la vie grâce à des mentors, des guides, laissez-moi vous guider dans cet univers infini.
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Je connais Yves depuis plusieurs années. J'ai eu l'occasion de suivre plusieurs de ses cours. Ils sont remarquables ! Son professionnalisme et son enthousiasme communicatif sont particulièrement appréciés. Il suscite une ambiance conviviale où l'humour a sa place. Je recommande vivement ce Superprof dynamique et compétent.
Très pédagogue, accueillant. Donne des explications claires sur les vins avant de commencer à goûter les vins. Il prend le temps d'expliquer et sait répondre aux questions.
Connais très bien son sujet.
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