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MARCO
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À propos de MARCO
Chef de partie Pâtisserie, entremets, glaces, sorbets et soufflés au Restaurant Lucas Carton 3 macarons.
Chef Pâtisserie 6 ans à Tahiti.
Formateur pour auxiliaire de vie, en groupe de 15 élèves à Tahiti sur les bases de la pâtisserie française, 100% de réussite.
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Les Techniques de base de la Pâtisserie Française.
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