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Theo
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- Cuisine
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Cours de cuisine traditionnelle à gastronomique selon vos envies et votre niveau.
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Lieux du cours
À propos de Theo
Passionné par la cuisine depuis ma quasi naissance, je me suis naturellement dirigé vers la restauration en intégrant l’École Hôtelière. Durant ce cursus j'ai eu la chance de faire plusieurs stages dans des restaurants étoilés. Suite à cela et à d'autres expériences dans des restaurants gastronomiques, notamment celui de Michel et Sébastien Bras à Laguiole j’ai créé ma première entreprise à l’âge de 20 ans.
C'est cette passion et cette expérience de la cuisine que je souhaite partager avec vous.
Vous pouvez visualiser quelques une de mes réalisations sur mon compte instagram sous le pseudo de theo_duprat18.
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Avancé
- +1
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Enfant
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Mes cours vont au delà d'un "simple" cours de cuisine. En effet, en plus de découvrir de nouvelles techniques, vous apprendrez les phénomènes physiques et chimiques qui se déroulent dans les poêles.
Par exemple: Pourquoi est-il indispensable de saler l'eau de cuisson d'un légume mais pas celle d'un bouillon? Et ce n'est pas qu'une question d'assaisonnement.
A la fin de chaque cours, je vous remettrai une fiche technique et détaillée qui vous permettra de réaliser à nouveau la recette pas à pas.
Avant le cours, nous conviendront ensemble de ce que vous souhaitez réaliser/apprendre et je vous proposerai une recette en accord avec votre niveau et vos envies.
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Tarifs
Tarif
- 74 758€
Tarifs packs
- 5h : 299 030€
- 10h : 498 384€
webcam
- 74 758€/h
Précisions
Les tarifs n'incluent pas les matières premières pour la réalisation du cours.
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