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Giselle
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Diplômé en gastronomie avec une expérience en tant que professeur de cuisine depuis plus de 8 ans.
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À propos de Giselle
Aptitude à l'intelligence émotionnelle et au travail interpersonnel, en vue d'une communication mutuelle, duale et claire afin d'éviter tout malentendu. Sens de l'autocritique pour reconnaître les erreurs et des moyens de perfectionnement. Facilité de dialogue ouvert avec différents groupes. Gestion du stress et de la prise de décision rapide.
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À propos du cours
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Intermédiaire
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Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Les méthodes d'étude comprennent la théorie et la pratique. J'utilise l'analyse sensorielle de la même manière pour comprendre en profondeur les aliments. Par la pratique, nous cherchons à comprendre les textures, les saveurs et les moyens efficaces d’utiliser pleinement les aliments de manière intégrale.
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